Carta
Montecarmelo
Carta Montecarmelo
Para compartir con tu cuadrilla
-
Coca de berenjena asada 3.50€
Cabeza de jabali tomate seco rúcula, parmesano y mayonesa de mostaza
-
Croquetas cremosas 7.50€ | 12.00€
de compango, jamón o cabrales
-
La gilda de cuadrilla 3.80€
con gordal piparra y boquerón
Estamos actualizando la información de los ingredientes
-
La gilda de cuadrilla 4.50€
con gordal, piparra y anchoa
Estamos actualizando la información de los ingredientes
-
Brioche de ternera 5.30€
guisada, con punto de mayonesa cítrica
Estamos actualizando la información de los ingredientes
-
Brioche de gambón 5.50€
en tempura con salsa japonesa picante
-
Taco de panceta ibérica 9.00€
con guacamole y cebolla encurtida
-
Taco de panceta ibérica 9.00€
con guacamole y cebolla encurtida
-
Ensaladilla rusa 8.10€ | 12.50€
-
Patatas al cabrales 8.00€ | 13.00€
-
Tequeños con salsas 8.60€ | 13.60€
-
Tortilla española trufada 13.50€
-
Morcilla de matachana 8.70€ | 14.60€
Estamos actualizando la información de los ingredientes
-
Alitas de pollo de corral 8.50€ | 15.00€
en barbacoa coreana
Estamos actualizando la información de los ingredientes
-
Gambas cristal 16.50€
acompañadas de huevos camperos con puntilla
-
Pizza de mortadela 16.50€
mortadela italiana, tomate seco. rúcula y punto picante
-
Callos a la madrileña 17.00€
Estamos actualizando la información de los ingredientes
-
Pizza de colmenillas 18.00€
y aceite de trufa
-
Fritos de merluza 15.50€ | 20.50€
con patatines y con mayonesa cítrica
-
Rabas de calamar 16.00€ | 22.50€
de potera
-
Pata de pulpo 24.00€
braseada con puré de patata
-
Solomillo de atún rojo 24.00€
a la plancha con huevos fritos y patatas paja
Estamos actualizando la información de los ingredientes
-
Cecina de buey de león 30.00€
gran reserva
Para cuidarse
-
Carpaccio de calabacín 14.00€
marinado en citricos. pesto, tomate seco, queso fresco y frutos secos
-
Wok de verduras 14.20€
con pollo de corral confitado
-
Ensalada de tomates 15.00€
de la huerta, con aceite de oliva virgen extra
-
Ensalada tibia 16.00€
de calabaza asada, con rúcula, canónigos, semillas. tomate cherry, almendras aderezado con miel y mostaza de Dija
-
Ensalada de burrata 17.50€
con tartar de tomate y pesto
Nuestros cachopos
-
Cachopo clásico 28.00€
de paleta ibérica y queso
-
Cachopo de cecina 29.00€
y queso la Peral
A cualquier hora del día
-
Queso cremoso trufado 7.00€
el Valcozor
-
Mejillones en escabeche 14.00€
-
Boquerones en vinagre 14.00€
-
Anchoas 18.00€
del cantábrico (Santoña)
De temporada
-
Flor de alcachofa confitada 6.50€
con yema de huevo y jamón seco
Para terminar
-
Bacon cheese burguer 15.00€
de 200gr, 100% carne de vacuno y patatas fritas
-
Secreto ibérico 17.00€
con tomate aliñado
Estamos actualizando la información de los ingredientes
-
Chipironcitos 19.20€
a la plancha, sobre cebolla pochada
-
Merluza asada 20.00€
sobre tallarines de calabacín y cherrys confitados
-
Tartar de atún rojo 21.00€
-
Solomillo 25.00€
de vaca asturiana
Para rematar
-
Helado 6.00€
(vainilla,chocolate, leche merengada o mandarina)
-
Leche frita 6.50€
-
Brownie con helado 6.50€
-
Tarta de limón 6.50€
-
Tarta de zanahoria 6.50€
-
Cremoso de queso 6.50€
con frambuesa sobre galleta
Servicio pan 1,70€
Suplemento terraza 10%
Iva incluido
CONOCE NUESTROS ALÉRGENOS
Para cualquier otra duda sobre los alergenos puede preguntar a nuestro personal de sala y ellos le ayudaran a resolverla.
CONOCE NUESTROS ALÉRGENOS
- Sulfitos
- Sésamo
- Soja
- Pescado
- Moluscos
- Moztaza
- Lácteos
- Huevo
- Elemento de lista
- Frutos
- Crústaceos
- Cacahuetes
- Apio
- Altramuz
Para cualquier otra duda sobre los alergenos puede preguntar a nuestro personal de sala y ellos le ayudaran a resolverla.